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문화일기/마신것

[이태리/프리미티보] Magnifico Fuoco Riserva 2017 (마니피코 푸오코 리제르바) Magnifico Rosso Fuoco Primitivo di Manduria Riserva 2017 (마니피코 푸오코 리제르바) 원산지 : 이태리 만두리아 종류 : 레드와인 (프리미티보) 알콜 : 14.5% / 당도 : 중간?? / 탄닌: 적음 바디: 미들~풀 가격 : 2만원 초반 와인잔에 물기 어쩔거야 ㅋㅋㅋ 하지만, 여러 와인을 섞어 마시던 중이라면 반드시 와인잔을 깨끗이하여 마시길 추천하고 싶은 와인이다. 와인잔에 코를 갖다 대는 순간 향긋한 초콜렛 향이 확 올라오는데, 맛까지 배신하지 않는다. 깊게 숙성된 와인 향에, 향긋한 나무와 바닐라향. 바닐라향에 항상 긴가민가 했었는데, 이 와인만큼 바닐라향을 정확히 보여주는 와인이 내가 마셔본 와인 중엔 없는 것 같다. 덕분에 전체적으로 초콜렛, 또는 .. 더보기
[꼬냑/프랑스] 레미 마틴 XO 스페셜 (REMY MARTIN XO) 결혼한 친구들을 초대한 소박한 집들이. 좋아하는 친구들이라 오랜만에 양주를 뜯었다. (그리고 와인도, 와인도, 와인도....) 레미 마틴 XO 스페셜 (REMY MARTIN XO) 원산지 : 프랑스 꼬냑 / 종류 : 꼬냑 알콜 : 40% 가격 : 모름 (검색해보니 10만원대) 레미 마틴에서 만드는 다른 꼬냑 '루이13세'는 왕의 꼬냑으로 불리며 세계에서 가장 비싼 몸값을 자랑한다고 한다. 루이 13세의 경우, 무려 100년의 숙성기간을 거친 술이라고. 루이 13세에 비하면 XO는 정말 정말 저렴한 가격대의 꼬냑이지만, 루이13세와 동일한 그랑 샹파뉴, 프리트 샹파뉴 지구 원액을 사용한다고 한다. XO는 그랑 상퍄뉴(85%), 프리트 샹파뉴(15%) 비율로 원액을 블랜딩한 제품인데 최고 37년까지 숙성한다.. 더보기
[증류식소주/한국] <소주 연화> 저렴한 가격에 화요 이상의 부드러움까지!! 가자주류에서 병이 예뻐서 들여다 봤는데 25도 짜리 증류주인데 가격이 5500원 왜케 저렴하지? 하는 호기심으로 처음 구입해본 소주 연화 도수 때문에 살짝 독하게 느껴지긴 하지만, 전체적인 맛이나 목넘김이 화요 못지 않게 정말 부드럽다. 맛도 입에 착착 감기는 것 같고, 무엇보다 신기했던 건 고급 증류주와 마찬가지로 술에서 알콜향이 거의 안느껴진다는 것. 한병만 샀기에 망정이지, 술이 정말 술술 들어가는 탓에 하마터면 집에서 만취할 뻔 했다 ㅋㅋㅋ 앞으론 증류식 소주를 살 일이 있으면 화요 대신 연화를 사게 될 듯 100% 유기농 찹쌀과 맵쌀로만 만들어진 순수 증류수로, 라오스 산간에서 생산한 무공해 찹쌀과 쌀을 원료로 빚은 술이라고 한다. 라오스에서 OEM 방식으로 제작한 술이라 이렇게 싼 건가 싶기도.. 더보기